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Artusi Remix

viaggio nella cucina popolare italiana ricette e racconti

  • Donpasta

Fooditalia

[viaggio attraverso il Paese del gusto]

  • Costanzia, Valerio

Buona Italia

2007

  • Monesi, Auretta

A tavola con la storia [+]

avvenimenti, personaggi e ricette che hanno fatto l'Italia

  • Mazzocchi, Antonio

Enciclopedia della cucina regionale

un viaggio tra gusti e sapori della tradizione italiana

A tavola nel Rinascimento [+]

con 90 ricette della cucina italiana

  • Sabban, Françoise

Civiltà della mensa

libro dei giorni italiani

Amatissime ricette

  • Folonari, Giovanna

I grandi piatti della cucina regionale italiana [+]

origini, notizie, curiosità, segreti, ricette e abbinamento ai vini

  • GaggiottiGino

Il buon paese

2500 indirizzi, il meglio della produzione alimentare italiana

Qui mangiava Garibaldi

guida eno-gastro-bellica al Risorgimento

Italia buonpaese

gusti, cibi e bevande in 150 anni di storia

  • Vada Padovani, Clara

Atti del 14. convegno internazionale sulla civiltà della tavola

le molte anime dell'Italia a tavola : Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova, 17-21 maggio 1995

  • Convegno internazionale sulla civilta della tavola<14. ;1995 ;Genova-Napoli-Lipari-Porto Vecchio-Genova>

L'abito non fa il cuoco

la cucina italiana di uno chef gentiluomo

  • Borghese, Alessandro

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