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Igiene e Qualità delle Carni Avicole
atti del seminario : Pisa, 17-18 maggio 1991
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Qualita e tipizzazione degli alimenti di origine animale
relazione al convegno nazionale di studio di una terapia del consumo : Palermo 1964
Massi, Osvaldo
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approvvigionamento, industria, igiene : corso di dietologia, anno 1961
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Jaillette, Jean Claude
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Microbiologia degli alimenti di origine animale
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Tiecco, Gianfranco
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Norme per l'ispezione delle carni da macello, seguite da estratti dei regolamenti sanitari di Torino, Roma, Milano, Napoli, riguardanti il macellamento degli animali dettate dal dott. C. Ottavio Bosio
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Bosio, Carlo Ottavio
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Vol. 1: Ispezione delle carni degli animali da macello
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Mantovani, Giovanni
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Vol. 2: Ispezione delle carni insaccate, salate, congelate, inscatolate ...
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2: Gli alimenti di origine animale
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Manuale di polizia veterinaria e igiene degli alimenti
con prontuario sanzionatorio e modulistica
Silvestri, Alberto, 1924-2008
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Vol. 2: Ispezione delle carni insaccate, salate, congelate, inscatolate ... / Giovanni Mantovani
Mantovani, Giovanni
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Evaluation of certain veterinary drug residues in food
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fifty-fourth report of the Joint FAO/WHO expert Committee on food additives
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Alimenti di origine animale e salute
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Identificazione di residui di sulfamidici, streptomicina, penicilline e cefalosporine mediante metodi microbiologici in alimenti di origine animale nell'ottica della normativa comunitaria
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Evaluation of certain veterinary drug residues in food
[+]
forty-fifth report of the Joint FAO/WHO expert Committee on food additives
Organizzazione mondiale della sanità
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Approvvigionamenti annonari
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merceologia degli alimenti di origine animale
Mena, , Dante
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