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I piaceri della tavola [+]

contributo alla storia della cucina e della mensa

  • Cougnet, Alberto
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Itinerari enogastronomici

Costa degli etruschi, Toscana mediterranea [Filippo Magnani, Giovanni D’Agliano, Monica Felli]. – Livorno : APT Costa degli etruschi, 2010. – 1 v.. ill.

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Il gusto come esperienza [+]

saggio di filosofia e estetica del cibo

  • Perullo, Nicola
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Viaggio intorno al gusto [+]

l'odissea della sensibilita occidentale dalla societa di corte all'edonismo di massa

  • Vercelloni, Luca
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Plats nouveaux! [+]

300 recettes inédites ou singulières : essai de gastronomie moderne

  • Reboux, Paul
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Il cuciniere italiano [+]

contenente le migliori ricette per la preparazione d'ogni sorta di vivande, le istruzioni relative alla scelta e conservazione dei commestibili, delle frutta, delle bevande, dei vini, dei liquori e della pasticceria moderna, le principali nozioni sulle proprietà igeniche degli alimenti, ecc. : opera compilata sulle più accreditate pubblicazioni nazionali ed estere

  • Negri, Giovanni, 1877-1960
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Diario slow food [+]

365 giorni in Toscana : 2009

  • Toscana, Regione
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Filosofia della gastronomia laica [+]

il gusto come esperienza

  • Perullo, Nicola
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Mangi chi può [+]

meglio, meno e piano : l'ideologia di Slow food

  • Simonetti, Luca, 1964-
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Slow food [+]

le ragioni del gusto

  • Petrini, Carlo, 1949-
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Slow food revolution [+]

da Arcigola a Terra madre: una nuova cultura del cibo e della vita

  • Petrini, Carlo, 1949-
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Nel giardino del diavolo [+]

storia lussuriosa dei cibi proibiti

  • Allen, Stewart Lee
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Diario Slow food 2011 [+]

365 giorni in Toscana

  • Slow food, Toscana
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Dire fare mangiare [+]

un libro di storie gustose

  • Iaccarino, Luca, 1972-
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Terra madre [+]

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo, 1949-

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