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Alghe

proprietà nutritive e benefici per la salute, con gustose ricette

  • Teubner, Géraldine
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Corso di ecologia

conoscere le erbe : riconoscimento, uso medicinale e alimentare delle erbe di Romagna

  • Università popolare di Romagna
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Semi di giustizia

"un'altra parte cadde sulla terra buona" : i semi come bene comune

  • Bertapelle, Fabio
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Imparare l'arte del foraging [+]

conoscere, raccogliere, consumare il cibo selvatico

  • Mosca, Valeria Margherita
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Da erbe per i poveri a cibo per buongustai [+]

la riscoperta delle piante selvatiche di uso alimentare

  • Lippi, Angelo botanico
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Piante spontanee in cucina [+]

come riconoscere, raccogliere e utilizzare a scopo alimentare le erbe selvatiche più comuni

  • Michieli, Cristina
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L'almanacco in cucina [+]

le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra

  • Marchesi, Gualtiero
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Riconoscimento e uso delle piante selvatiche

buone erbe di campi e boschi

  • Chiej Gamacchio, Roberto
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Erbaccia sarai tu!

  • Scalabrini, Laura

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