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Joint FAO/WHO Expert Consultation on Risk Assessment of Microbiological Hazards in Foods

risk characterization of Salmonella spp. in eggs and broiler chickens and Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods : FAO headquarters, Rome, 30 April-4 May 2001

  • Food and Agriculture Organization of the United Nations
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Safety assessment of foods derived from genetically modified animals, including fish

report of the FAO/WHO Expert Consultation, Rome, 17-21 November 2003

  • Food and Agriculture Organization of the United Nations

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