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Animatori di quartiere

un'esperienza di formazione

Sacro convivio, sacro digiuno

il significato religioso del cibo per le donne del Medioevo

  • Bynum, Caroline Walker [nd]

Come un chiodo

Le ragazze, la moda, l'alimentazione

  • Melandri, Giovanna

Lo specchio delle brame

mass media, immagine corporea e disturbi alimentari

  • Ladogana, Silvia

Montezuma scopre l'Europa

il senso di un centenario

  • Balducci, Ernesto

Naven

un rituale di travestimento in Nuova Guinea

  • Bateson, Gregory

Lo scambio colombiano

conseguenze biologiche e culturali del 1492

  • Crosby, Alfred W.

Cuore straniero

oltre i confini del tifo

Dimmi come mangi

Bruno Pizzul, Pupi Avati, Michele Serra... : 14 interviste imprevedibili sul cibo

  • Corvo, Paolo