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Nel segno del baccalà

dai mari del nord alla tavola italiana curiosità storia e ricette di un piatto tipico e tradizionale

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Venerdì baccalà e ceci

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Baccalà!

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  • Birri, Flavio

Il libro del baccalà

  • Cerini di Castegnate, Livio

Ricette marchigiane di baccalà e stoccafisso

storia, folclore, curiosità

  • Valentini, Valentino

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