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Sugo

[perchè il cibo della nonna è importante quanto un piatto stellato]

  • Montera, Mariachiara

Gastronazionalismo [+]

come e perché l'Europa è diventata indigesta

  • Fino, Michele Antonio

Nel giardino del diavolo

storia lussuriosa dei cibi proibiti

  • Allen, Stewart Lee

La buona terra

  • Luciani, Roberto

Terra madre

come non farci mangiare dal cibo

  • Petrini, Carlo <1949- >

Il cibo

tra eccesso e penuria

Mangia come sai

cibo che nutre, cibo che consuma

  • Segrè, Andrea <1961- >

Faminismo

il sessismo è in tavola

  • Bouazzouni, Nora

Gastromania [+]

  • Marrone, Gianfranco

Il cibo come cultura

  • Montanarini, Massimo

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