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A scuola di cioccolato

attrezzi, tecniche, ricette e preparazioni di base illustrate step by step

Il cioccolato

storia, leggenda, medicina, divagazioni, e poi... 99 torte dall'Ada alla Zita

  • Casati, Elio

Il libro della cioccolata

la lunga via dalle fave di cacao alla cioccolata

  • Niccolini Adimari, Fiamma

Cioccolato passione italiana

100 anni di storie e ricette

  • Deiana, Roberta

Nutella party

ricette

  • Strabello Bellini, Wilma

Cioccolatemi

coccole al cioccolato

  • Associazione Pasticceri di Bologna

Gianduiotto mania [+]

la via italiana al cioccolato: storia, fortuna, ricette

  • Vada Padovani, Clara

Cioccolato che piacere

con piu di 200 ricette

  • McFadden, Christine

Cioccolatini [+]

delizie formato mignon : come realizzare piccoli capolavori di gusto infinito

  • Gioffrè, Rosalba

Cioccolatini

  • Néderlants, Joëlle

Passione nutella [+]

grandi chef, premiati pasticceri e mastri gelatai travolti da un'insolita avventura

  • Vada Padovani, Clara

Cioccolato monoporzione

tante golose ricette dolci e salate

  • Ruggiero, Edoardo

Sul cioccolato

  • Comaschi, Davide <1980- >

Cioccolato & cioccolatini

  • Schiaffino, Mariarosa

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