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La Toscana del biologico

La storia, i protagonisti

Il ritorno dei contadini?

studio di casi pratici nel territorio del Comune di San Gimignano

  • Cilemmi, Letizia Maria

Alce nero grida

l'agricoltura biologica, una sfida culturale

  • Girolomoni, Gino

Terre, monti e colline

il caso Alce Nero

  • Girolomoni, Gino

Un anno in fattoria

[le quattro stagioni nella vita di una fattoria biologica dal campo alla tavola]

  • Castaldo, Nancy Fusco

I diritti della terra

alle radici dell'agricoltura naturale

  • Howard, Albert

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