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La barbabietola da zucchero

cenni storici, caratteri botanici ...

  • Signa, A.
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Il riso

  • Chiappelli, Riccardo
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Il frumento

con incisioni e con tavole

  • Manvilli, Venanzio
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Il frumento nella montagna

  • Oliva, Alberto <1879-1953>
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Il frumento

coltivazione, utilizzazione del prodotto, varietà

  • Anderlini, Roberto
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La patata

coltivazione, difesa, conservazione, utilizzazione, esportazione

  • Fabiani, Lorenzo
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Granicoltura meridionale

anche il mezzogiorno puo e deve dare tutto il suo pane

  • Mancini, Camillo
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Come si ottengono piu di 80 quintali di grano per ettaro

Metodo Ferraguti di granicoltura integrale e guida pratica stagionale per la sua integrale applicazione

  • Sartori di Borgoricco, Domenico
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I frumenti

dalle varietà al campo

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Pane nuovo da grani antichi

evoluzione delle varietà di grano, della tecnica molitoria e panificatoria

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