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Il frumento

  • Manvilli, Venanzio

Tecnologia dei cereali

i cereali nell'alimentazione e nelle industrie : parte terza : segale, orzo, granturco

  • Castaldi, Gaetano

La soja

coltivazione e utilizzazione

  • Cogese, Luigi

Grani antichi

una rivoluzione dal campo alla tavola per la salute, l'ambiente e una nuova agricoltura

  • Bindi, Gabriele

Le insalate

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

Il riso in Versilia

  • Coppedè, Manuela

La barbabietola

l'industria dello zucchero e la cultura della bietola... / Ottavio Munerati

  • Munerati, Ottavio

Il frumento

note pratiche

  • Scano, Giulio

Le fave

  • Gorni, O.

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