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Caffeina

storia, cultura e scienza della sostanza più famosa del mondo

  • Weinberg, Bennett Alan

La difesa di alquanti prodotti nazionali, ovvero cereali, pasture, radiche, frutta, vitigni, uva e vinificazione, olivi e olio

in uso nel territorio aretino e senese nella prima metà dell'Ottocento

  • Brillandi, Sebastiano

Il grano [+]

botanica, storia e arte, alimentazione, paesaggio, coltivazione, ricerca, utilizzazione, mondo e mercato

Tè, caffè e cioccolata

i mondi della caffeina tra storie e culture

  • Weinberg, Bennett A.

Olio novo di podere [+]

qualità e mercato : atti dell'ottavo convegno Castelmuzio 20 marzo 1993

Animali per bambini

  • Denham, Stefhanie

Il libro delle erbe

le loro proprietà medicinali, il loro uso culinario, dove trovarle, come coltivarle e raccoglierle

  • Lieutaghi, Pierre

Un cucchiaio di zucchero

  • Sairigné', Catherine: de

Prove di Cerealicotura [+]

Braccagni, maggio 1981

Una spiga mezzo staio

la battitura del grano : catalogo della mostra allestita a Bagno a Ripoli, (Giardini dei Ponti) dal 14 al 16 luglio 1989

Pane nuovo da grani antichi

evoluzione delle varietà di grano, della tecnica molitoria e panificatoria

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