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Osterie e locande di Firenze [+]

un folcloristico viaggio gastronomico tra gli antichi quartieri di Firenze alla riscoperta di buche e grecaioli, per un classico mangiare e bere alla toscana

  • Molinari Pradelli, Alessandro

Antiche e caratteristiche trattorie fiorentine [+]

(con numerose illustrazioni)

  • Gandi, Giulio

Imprese alberghiere e turistiche

organizzazione, gestione, marketing

  • Aiello, Giuseppe

Osterie d'Italia [+]

sussidiario del mangiarbere all'italiana : [guida 2016]

Il mangiarozzo 2015

1000 e più osterie e trattorie d'Italia : è facile mangiare bene e spendere poco se sai dove andare

  • Cambi, Carlo

Il lavoro teatrale

aspetti gestionali ed amministrativi

  • Boldrini, Maurizio <1958- >

Italiagolosa

cronache di un viaggiatore esigente

  • Raspelli, Edoardo

Come aprire un bed & breakfast in Italia

dall'idea alla realizzazione

  • Apollonio, Rita

J'aime London

la mia Londra del gusto in 100 indirizzi

  • Ducasse, Alain

Non c'è gusto

tutto quello che dovresti sapere prima di scegliere un ristorante

  • Mura, Gianni <1945-2020>

Euro Camping 2015

Italia. Corsica : guida dei campeggi e villaggi turistici

Giuseppino

da New York all'Italia: storia del mio ritorno a casa

  • Bastianich, Joe

Come affittare con Internet la tua casa vacanza e B&B

guida pratico-operativa per chi offre (e cerca) alloggi turistici economici

  • D'Agostino, Giulio

I cento [di] Firenze 2015

i 30 migliori ristoranti e le 40 migliori trattorie + 10 trippai, 5 pizzerie, 15 scampagnate

Cinque stelle

come gestire un albergo di successo

  • Bonelli, Paolo

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