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I desserts flambés

la fantasia nel preparare i dessert flambés svelati dal Maître Fiorello Corotti : l'attrezzatura e le sue decorazioni

  • Corotti, Fiorello
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Dessert alla frutta

macedonie, mousse, dessert, gratinati, crostate, torte, sorbetti...

  • Fischer, Paulette
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Tutti pazzi per... le mousse!

30 squisite ricette di dolci al cucchiaio

  • Brancq-Lepage, Isabel
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Storia del dessert

la più dolce delle invenzioni

  • Krondl, Michael

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