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Funghi

ricette gourmet e consigli di preparazione

  • Franzo, Emilie

Funghi e tartufi [+]

dal bosco alla padella : manuale di cucina delle delizie del sottobosco

  • Oppicelli, Nicolò

Il tartufo

profondi aromi e delicati sapori dai più preziosi tuberi del bosco

  • Castellucci, Patrizia

I funghi [+]

riconoscerli e cucinarli : 100 varietà di funghi in cucina con oltre 150 ricette

La cucina del bosco [+]

funghi, castagne, tartufi e altri sapori nascosti

  • Torresan, Barbara

Il buon tartufo

usi e costumi del "diamante" della tavola

  • Fiordelli, Aldo

Il tartufo

il mito, le magnifiche virtù e 100 ricette da preparare con il celebre fungo

  • Griffini, Orso Cesare

Il tartufo [+]

profondi aromi e delicati sapori dai piu preziosi tuberi del bosco

  • Castellucci, Leonardo

Funghi e tartufi in cucina

raccoglierli, cucinarli, conservarli

I buoni funghi [+]

  • Adversi Selvi, , Maria Luisa

Il tartufo [+]

  • Angelini, , Piergiorgio

Un diamante in cucina [+]

il tartufo bianco delle Crete senesi