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La cucina italiana

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

Italia in cucina

tutte le ricette

Molto buono!

il meglio della cucina italiana in 1000 ricette

L' arte della cucina in Italia

libri di ricette e trattati sulla civiltà della tavola dal XIV al XIX secolo

Troppa trippa

sull'antico mestiere del trippaio a Firenze ed i mille modi di cucinare la trippa nel mondo

  • Neri, Indro

Cucina in barca

ricette e menu per mangiare bene in navigazione

  • Cecchetti, Marina

Tutto l'anno con La Cucina Italiana [+]

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Il modo più facile per imparare a cucinare [+]

oltre 250 gustose ricette alla portata di tutti

  • Prete, Chiara

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

manuale pratico per le famiglie (790 ricette) e in appendice: La cucina per gli stomachi deboli

  • Artusi, Pellegrino

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  • Martorana, Giò [Fotografo]

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  • Bonomo, Giuliana

I dolci delle nonne

dolce cucina tradizionale

  • Bisanti, Mariangela