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Food in China

A Cultural and Historical Inquiry

  • Simoons, Frederick J.

Bao & dim sum

  • Souksisavanh, Orathay

E' ora di Cina

  • Zhowg Shi Shijian

Cucina cinese

  • Stacey, Jenny

Come cucinare cinese

  • Palazzi, Antonella

La cucina taoista

  • Merchionne, Giuseppina

Invito a un banchetto

sapori e storie della cucina cinese

  • Dunlop, Fuchsia

In cucina con Mulan [+]

le migliori ricette della tradizione cinese tramandate di generazione in generazione

  • Zhang, Giada

Cucina origami [+]

oltre 100 ricette cinesi e asiatiche alla portata di tutti

  • Cai, Elena Lina

Il grande manuale della cucina cinese

tecniche, prodotti e ricette

  • Souksisavanh, Orathay

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