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La cucina toscana [+]

i piatti tipici e le ricette tradizionali provenienti da tutte le province toscane, per riscoprire i sapori genuini di una delle più gustose e fantasiose gastronomie d'Italia

  • Righi Parenti, Giovanni
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La cucina dei pellegrini [+]

da Compostella a Roma, un singolare viaggio fra storia, usanze, profumi e sapori sulle antiche vie di pellegrinaggio : con un pratico ricettario dei piatti più tradizionali

  • Cepeda Fuentes, Marina
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Ricette toscane

i sapori di ieri, i gusti di oggi

  • Petroni, Paolo
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Nivuro di siccia

le ricette ispirate alle avventure del piu astuto commissario siciliano

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La cucina napoletana in 300 ricette di ieri e di oggi [+]

alla scoperta delle ricette tipiche di una delle tradizioni gastronomiche piu celebri d'Italia

  • Carola Francesconi, Jeanne
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La cucina pugliese

un autentico vademecum della tradizione culinaria pugliese. Dalle antiche ricette, riscoperte dal noto storico della gastronomia, ai nuovi ghiotti e gustosi sapori

  • Sada, Luigi <1920- >
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La cucina calabrese in 300 ricette tradizionali [+]

sapori forti intensi che uniscono il sapore dei monti e dei boschi all'aroma intenso dei piatti di mare

  • Cavalcanti, Ottavio
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La cucina siciliana [+]

i piatti tradizionali e le ricette piu attuali per scoprire i segreti di una cultura gastronomica che custodisce ed esalta il suo grande patrimonio di sapori antichi e sempre nuovi

  • Allotta, Alba
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La cucina lombarda [+]

le gustose ricette tradizionali e i piatti tipici di una regione che vanta uno dei patrimoni gastronomici d'Italia

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Epulario e segreti vari

trattati di cucina toscana nella Firenze seicentesca

  • Del Turco, Giovanni
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Il gambero rozzo

guida alle osterie e trattorie d'Italia : più che una questione di etichetta e una questione di forchetta

  • Cambi, Carlo
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Cucina del cuore della Toscana [+]

con uno sguardo a quella degli antenati : curiosità, tradizioni e oltre 300 ricette

  • Montanelli, Mauro
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I borbottini della tradizione

San Clemente in Valle : ricette e antichi sapori

  • Bertelli, Crista

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