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Tra dolce e salato

i sapori del Mugello : antichi saperi e tradizione gastronomica : prodotti tipici e ricette dello chef Incrocci

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Ratafia e Ghirighio [+]

cavalcata storica sulla cucina nel mondo e mangiari usanz e e costumi pratesi

  • Vestri, Pietro
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La cucina fiorentina [+]

[storia e ricette]

  • Santini, Aldo
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Il libro della vera cucina fiorentina

230 ricette

  • Petroni, Paolo <1942- >
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Quando il cibo è amore. le Cesarine della Toscana

ricette, tradizioni, territorio nel vissuto di donne consapevoli che cucinare e amare e comunicare

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Ricette toscane

i sapori di ieri, i gusti di oggi : oltre 200 ricette della buona cucina toscana : dizionario delle preparazioni tipiche dei paesi della Toscana : prodotti e le coltivazioni tradizionali

  • Petroni, Paolo
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Ricette di osterie di Firenze e Chianti

desinari di casa tra città e contado

  • Romanelli, Leonardo <1963->
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Il pranzo di San Giovanni

racconti da tavola del rinascimento fiorentino

  • Banchi, Franco
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Ricette di osterie di Firenze e Chianti [+]

desinari di casa tra città e contado

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Cucina fiorentina fra Medioevo e Rinascimento [+]

usanze, ricette, segreti

  • Vesco, Clotilde
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Quel che si mangiava a Empoli... e in tutta la Toscana

ricette, storielle, bazzecole : [fino al miracolo economico]

  • Masoni Benedetti, Franco
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Novelle per far da mangiare [+]

Fiesole in pentola

  • Cascini, , Barbara
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Il bardiccio! [+]

non fatevi infinocchiare

  • Sarti, , Alessandro
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Il sapore dei ricordi [+]

mangiari e storie del Chianti raccontati da Stefano Bencistà Falorni

  • Mazzanti, , Gian Marco

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