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La cucina del Friuli-Venezia Giulia [+]

dai segreti della tradizione contadina alle gustose ricette della costa adriatica, un viaggio alla scoperta di una gastronomia incredibilmente varia e ricca di fantasia

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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La cucina carnica [+]

[la regione naturale, la storia, 260 ricette]

  • Adami, Pietro, 1934-
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La cucina del Friuli-Venezia Giulia [In 850 ricette tradizionali]

dai segreti della tradizione contadina alle gustose ricette della costa adriatica, un viaggio alla scoperta di una gastronomia incredibilmente varia e ricca di fantasia

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Le ricette della cucina friulana (con il meglio della cucina carnica)

dai cjalzòns della Carnia al boreto di Grado, dal musetto alla brovada, dalla putizza alla gubana ... tutto un mondo in tavola!

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La cucina del Friuli in oltre 500 ricette

i sapori di una ricca e varia tradizione gastronomica, profondamente legata al territorio e alle vicende storiche

  • Valli, Emilia

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