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Il cibo del ricco ed il cibo del povero

contributo alla storia qualitativa dell' alimentazione : l' area pedemontana negli ultimi secoli del Medio Evo

  • Nada Patrone, Anna Maria
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La mensa del principe

cucina e regimi alimentari nelle corti sabaude,

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La cucina del Piemonte

il mangiare di ieri e di oggi del Piemonte collinare e vignaiolo

  • Goria, Giovanni <1929-2018>
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La cucina piemontese [+]

una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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1.

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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2.

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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Le ricette e i vini del Gambero Rozzo 2007

i segreti delle osterie e delle trattorie d'Italia per fare a casa l'insolita zuppa

  • Cambi, Carlo
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La luna, il cibo e i falò [+]

la cucina sulle colline di Cesare Pavese

  • Casalegno, Giovanni <1962- >
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Piemonte [+]

le autentiche ricette della tradizione, i prodotti tipici e i vini

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Cibi di strada

Italia del nord, Toscana, Umbria, Marche

  • Porzio, Stanislao
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Piemontesi a tavola [+]

itinerario gastronomico da Novara alle Alpi

  • Alberini, Massimo
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La cucina piemontese [in 800 ricette tradizionali] [+]

volume primo

  • Molinari Pradelli, Alessandro
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La cucina piemontese in 1000 ricette tradizionali

tutti i segreti di una gastronomia varia, raffinata e originale

  • Rangoni, Laura
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Il Clypeo del gentilhuomo

vini e cucina del Piemonte seicentesco in un trattatello inedito

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