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Livorno la ghiotta

la città e le sue ricette

  • Ciolli, Paolo
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La Baracca dello Zazzeri

storie di mare e di penna aromi, colori, profumi, silenzi, incontri e immagini tra innovazione e tradizione con Luciano Zazzeri in Alta Maremma

  • Turini, Patrizia
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All'ombra dei sassi bianchi

trenta leggende per trenta ricette

  • Castellani, Aldo
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Nostalgia di Livorno

"...e la via di Livorno è un bel cammino"

  • Razzaguta, Gastone
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Di bocca in bocca

ricette e storie di piatti di Livorno, la sua costa e le sue isole

  • Claudi, Alvaro
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Livorno [+]

il Mediterraneo in cucina

  • Chelli, Otello
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Piombino con gusto [+]

ricette e ricordi

  • Lupi, Gordiano
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A tavola con gli Appiani [+]

storia della famiglia degli Appiani e ricette della cucina del Rinascimento piombinese : EIF, 2020. – 349 p. : ill.

  • Lupi, Gordiano
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Cacciucco [+]

storia e mito di una città : Tagete, 2021. – 126 p. : ill.

  • Ciolli, Paolo
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Unicità livornesi [+]

OlivieroToscaniStudio, 2015. – 152 p. : ill., col.

  • Zazzeri, Luciano
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A tavola con l'imperatore [+]

77 ricette napoleoniche da provare e gustare

  • Claudi, Alvaro
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Castagneto a tavola [+]

storia dell'alimentazione e della gastronomia di Bolgheri, Castagneto e Donoratico

  • Bezzini, Luciano
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Livorno in cucina [+]

semiricettario in vernacolo livornese

  • Leonardini, Beppe
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Capraia [+]

terra e mare in tavola

  • Fazzi, Paola
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La testina di cinghiale [+]

cucina, vino, poesia e aneddoti

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