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L'anno toscano

ricette tipiche, antiche e moderne

  • Lotti, Sandra
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A tavola con i nonni

laboratorio di ricerca alimentare : marzo/maggio 2004

  • Scuola elementare Dante Alighieri
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A tavola con il re [+]

un viaggio nella cucina medievale : 50 ricette riadattate al gusto moderno

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A tavola in Chianti

Antiche ricette di una regione

  • Rinaldi Palagi, Fulvio
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Il pan coll'olio

ricette di cucina toscana con pane e olio di oliva

  • Pacini, Giampaolo
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Toscana

Cucina Usanze Paesi

  • Meuth, Martina
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Favole in cucina

itinerario gastronomico fra Val di Chiana e Val d'Orcia

  • Morriconi, Sandro
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La cucina della Toscana

in cento ricette tradizionali

  • Righi Parenti, Giovanni
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Desinari nostrali

storia dell'alimentazione a Firenze e in Toscana

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Ricette al vino

  • Baroncini, Bruna
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Civiltà della tavola contadina in Toscana [+]

210 ricette e tanti buoni consigli

  • Codacci, Leo
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Così mangiavano e ridevano i nostri nonni [+]

ricette d'altri tempi... e non solo

  • Coppetti, Gianfranco <1936- >
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Cucina del cuore della Toscana

con uno sguardo a quella degli antenati : curiosità, tradizioni e oltre 300 ricette

  • Montanelli, Mauro

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