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Buono, pulito e giusto [+]

principî di nuova gastronomia

  • Petrini, Carlo <1949- >

Tempi di recupero

scarti, avanzi e tradizione nelle cucine dei grandi chef

  • Catani, Carlo

Intorno al fuoco

viaggio tra cibi e cucine nel mondo

  • Milone, Carla

Zuppa di latte

  • Petrini, Carlo <1949- >

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