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registrazione sonora non musicale

Senesi a tavola

la memoria della cucina: storie di fame e di fate, tra sogni e bisogni

  • Carnesecchi, Florio
testo

Toscana

via dei sapori

  • Filiputti, Walter
testo

Civiltà della tavola contadina in Toscana [+]

210 ricette e tanti buoni consigli

  • Codacci, Leo
testo

Menùpausa!

la salute in cucina dopo i quarant'anni

  • Gobbi, Elena
testo

Un mostro in cucina

ricette vegetariane per palati coraggiosi

  • Bonazzi, Arianna Giorgia
testo

La cucina lombarda [+]

le gustose ricette tradizionali e i piatti tipici di una regione che vanta uno dei patrimoni gastronomici più vari d'Italia

  • Molinari Pradelli, Alessandro
testo

A tavola in Chianti

antiche ricette di una regione

  • Rinaldi Palagi, Fulvio
testo

Il panunto toscano

  • Gaudentio, Francesco
testo

De gustibus

ricette : dall'orto alla tavola

  • Ciarallo, Annamaria
testo

Quando si mangiavano le cicogne... [+]

piaceri, fasti e fame nel Medioevo a Prato e in Toscana : la cultura della cucina nei primi ricettari in volgare : il codice Riccardiano

  • Faldi, Elisabetta
testo

Natura in cucina

ricette appetitose per tutto l'anno

  • Laux, Helga
testo

Cucina toscana [+]

ricettario

  • Pedrittoni, Guido
testo

Toscana

  • Molinari Pradelli, Alessandro
testo

I trucchi del mestiere

  • Vissani, Gianfranco

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