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Food in China

A Cultural and Historical Inquiry

  • Simoons, Frederick J.

La cucina taoista

  • Merchionne, Giuseppina

Bao & dim sum

  • Souksisavanh, Orathay

La cucina cinese [+]

  • Scolari, Stefano

Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi

Yuan Mei, la cucina di Villa Suiyuan

  • Leemann, Pietro

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sapori e storie della cucina cinese

  • Dunlop, Fuchsia

In cucina con Mulan [+]

le migliori ricette della tradizione cinese tramandate di generazione in generazione

  • Zhang, Giada

Cucina origami [+]

oltre 100 ricette cinesi e asiatiche alla portata di tutti

  • Cai, Elena Lina

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