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Yakitori

  • Okuno, Motoko
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Japaneasy [+]

[ricette giapponesi classiche e moderne da fare a casa]

  • Anderson, Tim
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Cuciniamo giapponese [+]

gustose e semplici ricette per rimanere in forma e vivere a lungo e in salute

  • Kaneko, Amy
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Il grande manuale della cucina giapponese [+]

le tecniche di base, l'arte del taglio e 100 ricette emblematiche

  • Harada, Sachiyo
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Sushi e sashimi

con tante proposte anche per maki, zuppe di miso, salse e condimenti

  • Yoshi, Diana
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Cucina giapponese

le ricette originali di una cucina delicata ed elegante

  • Ko, Masaki
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Il Giappone in casa

basi, preparazioni, ricette

  • Il cucchiaio d'argento
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Cucina giapponese tradizionale

i sapori autentici del Sol Levante con Genki

  • Kikuchi-Bouquillon, Hiroko
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Tokyo è una grande cucina

i giapponesi si conoscono a tavola

  • Parisi, Flavio

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