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La cucina di Apicio

a tavola con gli antichi romani

L'arte culinaria

Manuale di gastronomia classica

  • Apiciu, Coelius

Antichi romani a tavola

conferenza tenuta al Lions Club di Foggia il 17 aprile 1967

  • Missori, Enrico

La cucina dell'antica Roma

200 ricette tramandate da Apicius e aggiornate per poter essere realizzate anche oggi

  • Peschke, Hans-Peter: von

Tacuinum SPQR [+]

a tavola nella Roma imperiale

  • Revelli, Alex

L' arte culinaria [+]

manuale di gastronomia classica

  • Apicius, Coelius

La cucina di Roma antica

salse, antipasti, pietanze, dolci della Roma repubblicana e imperiale

  • Amato, Francesco Maria <1952- >

L'arte culinaria

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  • Apicius

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  • Amato, Francesco Maria

De gustibus

ricette : dall'orto alla tavola

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