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Il trionfo dei dolci

storia, evoluzione, psicologia e ricette

  • Del Balzo, Valeria

Golosi di salute [+]

il piacere di una pasticceria sana e buona

  • Montersino, Luca

La boutique delle torte

torte, cupcakes e dolcetti da tè

  • Porschen, Peggy

Donut & bagel [+]

ciambelle dolci e salate

  • Rainer, Rudolf

Tiramisù

storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

  • Vada Padovani, Clara

Èclair

bignè e torte in pasta choux dolci e salati

  • Rainer, Rudolf

Pasticceria

le mie ricette di base

  • Santin, Maurizio

Siamo tutti pasticcioni

[come preparare dolci favolosi insieme ai più grandi pasticceri d'Italia : in cucina con la mamma]

Decorare torte

300 trucchi e consigli del mestiere

  • Deacon, Carol