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Latte e formaggio

mito della civiltà

  • Kushi, Michio

Le vitamine nella dieta naturale

a cosa servono e dove si trovano (con una parte dedicata alle vitamine in erboristeria)

La densità nutritiva degli alimenti

Un nuovo strumento per l' informazione alimentare

  • Riva, Marco

Puro bianco ma nocivo

il problema dello zucchero

  • Yudkin, John

Carbohydrates in human nutrition

report of an expert meeting, Geneva, 17-26 September 1979

  • FAO

Food energy

methods of analysis and conversion factors : report of a technical workshop, Rome, 3-6 December 2002

  • Kraisid Tontisirin

Stevia e i dolcificanti naturali

  • Istituto Riza di Medicina Psicosomatica

Guida pratica agli integratori

[vitamine e minerali]

  • Geri, Giovanna

E se fosse il glutine?

intolleranza, sensibilità e celiachia: riconoscerle e risolverle

  • Barraque, Philippe

50 super alimenti per la salute e il benessere

con semplici e appetitose ricette

  • Weiss, Thorsten

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