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La nuova disciplina comunitaria sull'igiene delle produzioni alimentari

controllo ufficiale ed autocontrollo nel "pacchetto igiene 2004"

  • Clerici, , Alfredo

Igiene e sicurezza degli alimenti nel mercato unico CEE

guida tecnica e normativa per gli operatori dei settori della produzione, del commercio e della somministrazione dei prodotti alimentari

Alimenti

le principali disposizioni della Comunità Europea, dello Stato e della Regione Toscana : (elenco aggiornato al 10 marzo 1995)

Sicurezza alimentare e rintracciabilità

manuale operativo : Reg. (CE) n. 178/02, nuove regole in vigore dall'1.1.2005 : Reg. (CE) n. 1830/03, tracciabilità degli OGM : linee guida di Federalimentare : norme di settore e norme volontarie

  • Dongo, , Dario

Manuale di legislazione agroalimentare

repressione delle frodi relative ai prodotti alimentari e ai mezzi tecnici per l'agricoltura, tutela delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche protette, disciplina degli aiuti comunitari e nazionali

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