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Chimica delle fermentazioni [+]

Pratolongo, Ugo

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Noma

la guida alla fermentazione : tutto comincia dal gusto

Redzepi, René

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La chimica delle fermentazioni

esposta in undici lezioni

Mayer, Adolph

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Il grande libro della fermentazione [+]

la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo

Katz, Sandor Ellix

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La chimica delle fermentazioni [+]

microbiologia, enzimologia, chimica e tecnica delle fermentazioni

Bolcato, Virgilio

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Due lezioni sulle fermentazioni dette ne' giorni 4 e 11 del mese di aprile 1864 nell'Anfiteatro di chimica di Torino dal prof. P. Piria [+]

Piria, P.

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Chimica delle fermentazioni [+]

microbiologia, genetica batterica e bioingegneria, fermentatori e fermentazioni industriali e alimentari, laboratorio di microbiologia e delle fermentazioni

Sicheri, Giuseppe

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Le fermentazioni [+]

Schützenberger, Paul

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Microbiologia delle fermentazioni e microbiologia industriale [+]

Verona, Onorato

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Atti del corso seminario sui danni da fermentazione ed autocombustioni ; Tenuto a Sorrento nei giorni 25 e 26 aprile 1975 [+]

Corso seminario sui danni da fermentazione ed autocombustioni, 1975, Sorrento

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I microfiti ed i microzoi della chimica organica ovvero al cuni studi sulle fermentazioni e sui protorganismi che le ingenerano

Orsoni, Francesco

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L'arte medica e l'arte del birraio [+]

considerazioni critiche sopra una conferenza di Tyndall intorno la fermentazione e le sue relazioni coi fenomeni morbosi

Pari, Antongiuseppe

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Etude sur les fermentations proprement dites et les fermentations physiologiques & pathologiques [+]

Gautier, Armand

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Chimica delle fermentazioni e microbiologia industriale

Frontali, Laura

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I microfiti ed i microzoi della chimica organica ovvero alcuni studi sulle fermentazioni e sui protorganismi che le ingenerano

Orsoni, Francesco

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Il mondo della fermentazione [+]

il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati

Katz, Sandor Ellix

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Chimica delle fermentazioni [+]

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I microfiti ed i microzoi della chimica organica, ovvero, Alcuni studii sulle fermentazioni e sui protorganismi che le ingenerano

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