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Oggi, la fonderia [+]

tecniche e strumenti : [Loggia Rucellai, dal 27 ottobre al 27 novembre 1979]

A tavola con gli Artusi [+]

120 anni dopo : la scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : i migliori piatti abbinati a divagazioni e aneddoti di vita fiorentina

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gioachinismo e francescanesimo nell'allegoria fondamentale della Divina Commedia

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1865-1870 : dagli appunti di un ex cronista

  • Pesci, , Ugo