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Il lievito

in polvere, liquido, in scaglie o compresse... : il lievito ci aiuta per la salute, per la bellezza e in cucina

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Le muffe

considerazioni pratiche e mezzi di prevenzione : raccolta di notizie pubblicate sull'argomento, negli ultimi dieci anni, da Produrre bene ed igienicamente

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Cercar funghi [+]

con disegni e ricette

  • Piccoli, Fausta
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Guida ai funghi

  • Gerhardt, Ewald
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Micologia

ecologia dei funghi

  • Rambelli, Angelo
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I funghi

stagioni, luoghi e modi per la ricerca e la raccolta

  • Scomazzon, Gianni
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Riconoscere i funghi

144 varietà a colori

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Funghi d'Italia

  • Boccardo, Fabrizio
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Funghi

  • Cappelli, Marco <1953- >
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Cercar funghi

come riconoscerli e usarli in cucina

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Andar per funghi

144 varietà in suggestive immagini a colori

  • Manchi, Hans
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Riconoscere i funghi

144 varietà a colori

  • Mastellari, R.
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Etudes sur le polymorphisme des champignons

influence du milieu

  • Beauverie, Jean Jules
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1: I funghi

  • Bizzozero, Giacomo

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