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L' uomo contadino

geostoria dell'agricoltura

  • Sauvain, Philip A.
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Olivo e olio

germoplasma, marketing, salute

  • Cimato, Antonio
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Il germoplasma del ciliegio

1. Provincia di Pisa

  • Rosselli, Giancarlo
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La potatura dell'olio d'olivo in Toscana

riflessioni tecniche

  • Nizzi Grifi, Fiammetta
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La certificazione forestale

lo schema Pefc

  • Torta, Giuliana
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L' agricoltura bresciana alla soglia del futuro

le innovazioni, le prospettive, le testimonianze

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Lotte per la terra nel Mezzogiorno, 1943-1953

terre pubbliche e trasformazione agraria

  • Cinanni, Paolo
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La terra simbolica

ideologie e teorie del decollo capitalistico nelle campagne

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Torniamo alla tavola

sovranità alimentare e cultura del cibo nell'America profonda

testo

Agricoltura e società contadina all'esordio degli anni 2000

atti del convegno svolto il 26 ottobre 2002 al Museo Cervi di Gattatico

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