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Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia

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Milk and milk products

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Zangola inglese premiata alla grande esposizione di Londra nell'anno 1851

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  • Associazione agraria piemontese

Latte, yogurt, burro, formaggio

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  • Sicheri, Giuseppe

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  • Grassi, Michele

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  • Santoni, Igino

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