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nel centenario dell'Associazione macellai

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Carni in rivolta [+]

macellai a Siena nel Medioevo

  • Costantini, , Valentina, 1978-

Manuale pratico di igiene nella lavorazione delle carni

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storia dei macellai fiorentini dal Cinquecento al Duemila

  • Zagli, , Andrea

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