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I geni che mangiamo

la manipolazione genetica degli alimenti

  • Ramón, Daniel

Puzzette e rutti

la loro vita segreta

  • Tolosa Sisteré, Mariona

Dietetica e nutrizione

clinica, terapia e organizzazione

  • Fatati, Giuseppe

Il viaggio nel cibo

primo sguardo nel sistema digerente

  • Panini, Allegra

Biologia del cavo orale

istologia, biochimica, fisiologia

  • Ferguson, David B.

Biologia-fisiologia modellistica della nutrizione umana [+]

teoria e pratica dell'approccio fisiologico-matematico alla nutrizione

  • Boselli, Pietro Marco

Storia di un boccone di pane

lettere sulla vita dell'uomo e degli animali

  • Macé, Jean <1815-1894>

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