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Funghicultura

le tecniche, l' azienda

  • Barberis, Carlo

Appennino modenese

terre da tartufo

  • Zambonelli, Alessandra

I funghi

atlante illustrato

  • Pilat, Albert

Ufo il tartufo [+]

antica fiaba della Lunigiana : breve storia del tartufo

  • Filippi, Antonella

Progetto pilota per lo sviluppo della raccolta e coltivazione dei tartufi in Toscana [+]

Sintesi divulgativa sull'attivita svolta : regolamento CEE n. 4256

Manuale di tartuficoltura [+]

tartufi e tartuficoltura in Italia

  • Mannozzi Torini, Lorenzo

Il tartufo nero pregiato di Norcia o di Spoleto

tuber melanosporum (Vittadini)

  • Francolini, Francesco

I funghi [+]

quando e dove trovarli, quali raccogliere, come mangiarli

  • Serafin, Carlo

Coltivare funghi [+]

metodi professionali e amatoriali per produrre prataioli, pleuroti e altre specie

  • Andreoletti, Renato

Il fungo pleuroto

caratteristiche, coltivazione, produzione

  • Ferri, Floriano

Il tartufo [+]

ricerca, coltivazione e cucina dei tartufi bianchi e di quelli neri

  • Ravazzi, Gianni

The elusive truffle

travels in search of the legendary food of France

  • Osler, Mirabel

La coltivazione del fungo pioppino in Toscana [+]

valutazione della fattibilita tecnica ed economica di un sistema produttivo

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