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Il cibo impazzito [+]

il caso europeo della contraffazione alimentare

  • Jaillette, Jean-Claude
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Igiene degli alimenti

aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale

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Regolamento per l'esercizio dei pubblici macelli

approvato con Deliberazione del Consiglio comunale del dì 27 Ottobre 1871 e dalla Deputazione provinciale con decreto del 17 successivo Novembre...

  • Firenze (Comune)
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Joint FAO/WHO Expert Consultation on Risk Assessment of Microbiological Hazards in Foods

risk characterization of Salmonella spp. in eggs and broiler chickens and Listeria monocytogenes in ready-to-eat foods : FAO headquarters, Rome, 30 April-4 May 2001

  • Food and Agriculture Organization of the United Nations
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Safety assessment of foods derived from genetically modified animals, including fish

report of the FAO/WHO Expert Consultation, Rome, 17-21 November 2003

  • Food and Agriculture Organization of the United Nations
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La somministrazione al pubblico di alimenti e bevande

guida per la preparazione all'esame di idoneità per l'iscrizione al registro degli esercenti la somministrazione al pubblico di alimenti e bevande

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Scelte alimentari non autorizzate [+]

dai cibi di distruzione di massa a una nuova coscienza agroalimentare : la rivoluzione scientifica e culturale della nutrigenomica, oltre i pericoli del cibo industriale, gli inganni della scienza ufficiale e i condizionamenti pubblicitari

  • Pizzuti, Marco
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La cucina del diavolo

sai cosa mangi?

  • Schwab, Günther
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Il controllo sanitario del latte e derivati

tecnica e legislazione

  • Rocca, Giuseppe <1928-2008>
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100 domande sul cibo

manuale di sopravvivenza tra il supermercato e la tavola

  • Carnazzi, Stefano
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I residui dei prodotti fitosanitari negli ortofrutticoli [+]

aspetti legali e igienico-sanitari : convegno nazionale : Arezzo, 24-25 novembre 1994 : atti

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I residui di fitofarmaci nei prodotti ortofrutticoli [+]

atti della conferenza, Ferrara 6 maggio 1982

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