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Il mito delle origini [+]

breve storia degli spaghetti al pomodoro

  • Montanari, Massimo, 1949-

Spaghetti, amore mio [+]

le migliori ricette di spaghetti, bucatini e linguine

  • Petroni, Paolo

Le ore della pasta [+]

origini, aneddoti, dossier : 100 ricette per pranzo, cena, "mezzanotte ..."

  • Romano, Nino

Il nuovo codice della pasta

  • Buonassisi, Vincenzo, 1918-2004

La pasta [+]

600 piatti della tradizione regionale

La pasta [+]

storia e cultura di un cibo universale

  • Serventi, Silvano

Pasta [+]

  • Ungaro, Fabrizio

Pasta d'archivio [+]

scienza e storia del più antico campione di pasta (1837-1838)