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Oleovagando

l'olio per immagini

  • Verduci, Demetra
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L'olio e l'olivo negli studi dei Georgofili

mostra bibliografica e documentaria

  • Bigliazzi, Lucia
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Olio extra vergine di oliva

Ricerche e innovazioni per il miglioramento della qualità. Risultati dell'attività sperimentale 2000 - 2004

  • Mugelli, Marco
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I nemici dell'olivo

mosca delle olive, cocciniglia nera dell'olivo, tignola dell'olivo, occhio di pavone

  • Michelassi, Mario
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Viticoltura ed enologia biologica

Mercato, tecniche di gestione, difesa, vinificazione e costi

  • Centro Ricerche Produzioni Vegetali
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Trattato di enologia I

Microbiologia del vino, Vinificazioni

  • Ribérau-Gayon, Pascal
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Trattato di enologia II

Chimica del vino, Stabilizzazione, Trattamenti

  • Ribérau-Gayon, Pascal
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Nozioni di selvicoltura e alpicoltura [+]

per la 4. classe degli Istituti tecnici per geometri

  • Bernardini, Ferruccio
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Il nocciolo

  • Tombesi, Agostino

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