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Terra madre

  • Olmi, Ermanno

La vendita diretta in provincia di Firenze

guida per l'acquisto intelligente e divertente dei prodotti alimentari : guide to a rational and fun food purchase

  • Camera di Commercio Industria Artigianato e Agricoltura, Firenze

Il capitale delle relazioni

come creare e organizzare gruppi d'acquisto e altre reti di economia solidale, in cinquanta storie esemplari

I padroni del cibo

  • Patel, Rajeev Charles

Gli operatori commerciali nei principali comprensori agrumicoli italiani

indagine quali-quantitativa sulle strutture e i canali commerciali

L' industria agrumaria in Italia

indagine quali-quantitativa sulle imprese di trasformazione in Italia

Il mercato degli agrumi italiani all'estero

indagine quali-quantitativa sui buyer del trade e della GDO

Il latte

prime scoperte con gli adesivi

  • Bigi, Stefania

Agricultural commodity markets and trade

new approaches to analyzing market structure and instability

Linking people, places and products

a guide for promoting quality linked to geographical origin and sustainable geographical indications

Oltre le DOP

nuovi strumenti per la garanzia della sicurezza, della qualità e delle specificità dei prodotti alimentari : Firenze, 7 dicembre 2005