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I paesaggi del cibo

luoghi e prodotti della nostra terra

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Denominazione di origine inventata [+]

le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani

  • Grandi, Alberto <1967- >
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Prodotti tipici e di qualità di un'agricoltura in via di rinnovamento

cooperative di produttori agricoli del Lazio e della Toscana espongono insieme nello stand allestito dall'Ente Maremma : 18. fiera campionaria di Roma (30 maggio-14 giugno 1970)

  • Fiera campionaria <18 ; Roma ; 1970>
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Il cibo

nascita e storia di un patrimonio culturale

  • Campanini, Antonella
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La cucina dei laghi

dal lago d'Orta al lago di Garda

  • Roig, Catherine
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Atlante della biodiversità contadina

i sigilli di campagna amica

  • Fioretti, Agnese
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Mangitalia

la storia d'Italia servita in tavola

  • Barberis, Corrado
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I paesaggi del cibo [+]

luoghi e prodotti della nostra terra

  • Touring club italiano
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Patrimoni italiani [+]

paesaggi, colori e sapori

Uno stivale di sapori

  • D'Agostino, Giacinta
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La cucina italiana non esiste

bugie e falsi miti sui prodotti e i piatti cosiddetti tipici

  • Grandi, Alberto <1967->
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Gustologia

viaggio nell'Italia del cibo dalla terra alla tavola

  • Roversi, Patrizio
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Atlante Slow Food dei prodotti italiani [+]

[repertorio della produzione gastronomica regionale]

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