biblio toscana

Quaderno

Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs

leurs qualités, leurs effets, relativement aux différens âges, & aux différens tempéremens; avec la manière de les apprêter, ancienne et moderne, suivant la méthode des plus habiles chefs-d'office, & chefs de cuisine, de la cour, & de la ville : ouvrage très-utile dans toutes les familles ...