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Spezie [+]

conoscerle e utilizzarle

Roma e la via delle spezie

dal 29 a.C. al 641 d.C.

  • Miller,

Spezie

storia di una tentazione : la corsa europea alle spezie e il mito del paradiso perduto

  • Turner, Jack

The market of spices in Antwerp

1538-1544

  • De Roover, Florence Edler

Polvere di spezie

ricette di cucina, salute e bellezza

  • Pagano, Rosalba

Atlante delle spezie [+]

con 101 ricette da tutto il mondo

  • Annetta, Daniela

Spezie e dintorni

gli aromi della tradizione orientale

  • Dragoni, Marina

Curiosità per l'esotico, aromi e sapori speziati in Accademia

esposizione ai Georgofili 16 marzo - 7 aprile [2005]

  • Bigliazzi, Lucia

Il libro completo delle spezie

guida pratica per riconoscere, conservare e utilizzare più di 40 diverse spezie

  • FREKE, Ellen

Le spezie

  • VIE', Blandine

Lo zafferano di San Gimignano

storia, arte, gastronomia

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