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Mangiare

[bisogno desiderio ossessione]

  • Rossi, Paolo [1923-2012]

Il pranzo della festa

una storia dell'alimentazione in undici banchetti

  • Jones, Martin

Buono da mangiare

enigmi del gusto e consuetudini alimentari

  • Harris, Marvin

La cucina del buon gusto

  • Agnello Hornby, Simonetta

Homo dieteticus

viaggio nelle tribù alimentari /

  • Niola, Marino

Nel giardino del diavolo

storia lussuriosa dei cibi proibiti

  • Allen, Stewart Lee

Siamo fritti

truffe, inganni e altri veleni nel piatto

  • Giordano, Mario

Slow Food

storia di un'utopia possibile

  • Petrini, Carlo <1949- >

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