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Il cibo come cultura

  • Montanari, Massimo<1949- >

La fame e l' abbondanza

storia dell' alimentazione in Europa

  • Montanari, Massimo<1949- >

Storia del cibo

  • Tannahill, Reay

La storia del cibo

  • Orsenigo, Francesco

Nelle mani delle donne

nutrire, guarire, avvelenare dal Medioevo a oggi

  • Muzzarelli, Maria Giuseppina

A tavola!

gli italiani in 7 pranzi

  • Scarpellini, Emanuela

La cucina

storia culturale di un luogo domestico

  • Forino, Imma

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