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Il formaggio con le pere

la storia in un proverbio

  • Montanari, Massimo<1949- >

Il mito delle origini

breve storia degli spaghetti al pomodoro

  • Montanari, Massimo<1949- >

La cucina italiana

storia di una cultura

  • Capatti, Alberto

Il cibo come cultura [+]

  • Montanari, Massimo, 1949-

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